Numărul persoanelor care se luptă să cumpere alimente a crescut cu mai mult de jumătate – 57% – în trei luni, deoarece criza costului vieții lovește familiile.

Unul din șapte adulți trăiește în gospodării în care oamenii au sărit peste mese, au mâncat porții mai mici sau chiar s-au înfometat, sugerează cercetările.

Potrivit Food Foundation, aproximativ 7,3 milioane de adulți trăiesc în gospodării afectate de insecuritatea alimentară, alături de 2,6 milioane de copii.

Aceasta este o creștere față de luna ianuarie, în care erau 4,7 milioane de adulți în această situație, potrivit Fundației.

Cifrele „înfricoșătoare” vin într-un moment în care criza costului vieții lovește din ce în ce mai mult familiile care se confruntă cu facturi în creștere, care depășesc valoarea cu care au crescut beneficiile.

De asemenea, utilizatorii băncilor alimentare solicită din ce în ce mai mult produse care nu au nevoie să fie gătite, deoarece nu își permit să pornească electrocasnicele din cauza facturilor la energie electrică ridicate.

Food Foundation a analizat rezultatele unui sondaj YouGov pe 10.674 de adulți în perioada 22 și 29 aprilie.

Aproximativ 13,8% au declarat că ei sau cineva din gospodăria lor nu și-au putut permite sa aibă acces la hrană în ultima lună.

Cercetările Food Foundation arată că aproape jumătate dintre gospodăriile care beneficiază de Credit Universal au suferit de insecuritate alimentară în ultimele șase luni.

Persoanele din gospodăriile în care cineva are un handicap, gospodăriile cu copii și grupurile etnice non-albe au un risc mai mare de insecuritate alimentară.

Numărul familiilor cu copii care se confruntă cu insecuritatea alimentară în ultima lună a crescut, de asemenea, de la 12,1% în ianuarie la 17,2% în aprilie.

Dominic Watters, un tată singur din Canterbury, a declarat pentru Food Foundation: „Ultimele luni au fost foarte grele. Am avut zile în care doar fiica mea a mâncat și mi-au rămas cel mult resturile ei.”

În lumina constatărilor, Food Foundation a avertizat că oamenii vor deveni mai dependenți de alimentele cu costuri mai mici, care tind să fie „bogate în calorii”, dar „sărace în nutrienți”, ceea ce, la rândul său, le va risca sănătatea.

Food Foundation solicită Guvernului să mărească beneficiile în conformitate cu inflația și să extindă accesul la mesele școlare gratuite și la programul Healthy Start.